Mandel mel selges hos de fleste daglivarebutikker. Men, om du ønsker å lage mandelmel selv er skolding av mandler er nyttig ting å kunne. Mandelmel brukes til så mangt, som for eksempel i makroner, marsipan, mandelbunn til kake m.m. Her kommer en enkel oppskrift på hvordan enkelt kan skolde mandler hjemme på kjøkkenet. Alt du trenger er mandler, en kjele, kokende vann, et klede du ikke er så redd blir møkkete og litt tålmodighet.

(mer…)