Imponer med hjemmebakt havrekjeks
Hva er vel mer morsomt enn å imponere med hjemmelagd bakst? Heldigvis trenger det ikke alltid være så komplisert!
Her kommer en enkel oppskrift på havrekjeks. Perfekt til kveldskos eller som gave. Oppskriften er hentet fra Tine.no
Du trenger:
100 g smeltet smør
125g mel
40g sukker
1,25 dl hel melk
125g mel
1,5ts bakepulver
Slik gjør du:
Smelt smøret og bland inn havre, melk og sukker. Sett det kaldt noen timer, helst over natten.
Bland inn mel og bakepulver til du får en deig du kan kjevle ut. Tilsett mer mel om nødvendig.
Kjevl ut deigen passe tykk. Husk å ha godt med mel under slik at den løsner fra platen etterpå. Trykk ut runde kjeks i deigen med for eksempel et rundt glass. Legg på bakepapir, prikk hull med en gaffel på overflaten av kjeksen.
Stekes på 185 grader i ca 12 minutter til de er gyllende. Oppbevares i lukket boks.
Tips:
Havrekjeks en gjør seg godt som gave. Legg de i et glass og pynt med en fin blondesløyfe. Selvgjort er velgjort!
